青椒土豆丝

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  1.准备食材，土豆，青椒，小米椒，葱姜蒜
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  2.土豆先切成薄片，规则的码在一起，方便切丝
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  3.切好的土豆丝放入水中浸泡10分钟，水解出部分淀粉
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  4.热水抄一下土豆丝，过凉后沥干备用
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  5.热油，葱姜蒜爆香，下入青椒小米椒，翻炒至断生