下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧冬瓜

9.0万点赞 · 20收藏

独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万

打开APP收藏菜谱

红烧冬瓜，色香味俱全，深受家人喜爱。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.随即加入一勺豆瓣酱
  • 点击查看大图
    7.爆香豆瓣酱至出红油
  • 点击查看大图
    8.倒入适量水，接近铁锅三分之一
  • 点击查看大图
    9.将其烧开
  • 点击查看大图
    10.倒入冬瓜，用铲子翻动均匀
  • 点击查看大图
    11.调1碗汁，里面加入5克酱油、4克白糖、2克盐、1克五香粉，适量玉米淀粉
  • 点击查看大图
    12.将其搅拌均匀，以备待用
  • 点击查看大图
    13.冬瓜煮约10分钟，煮至成熟
  • 点击查看大图
    14.倒入调好的汁
  • 点击查看大图
    15.接近收汁，即可关火
  • 点击查看大图
    16.盛入盘中
  • 点击查看大图
    17.洒上葱花
  • 点击查看大图
    18.红烧冬瓜就可以呈上桌子了~
  • 点击查看大图
    19.成品图

    • 小贴士

    1、削冬瓜时，先切成等分，再切成小块
    2、爆香豆瓣酱时，需出红油
    3、煮冬瓜时间不宜长，成熟即可倒入调好的汁

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活