下载APP
打开APP，查看视频做法>>

脆底蜂蜜小面包

5.0万点赞 · 1591收藏

独家 · 12.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1936

打开APP收藏菜谱

作者: 豆妈maomao

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.团成光滑的面团醒发至两倍大。
  • 点击查看大图
    7.这是醒发后的状态，中间按压不回缩。
  • 点击查看大图
    8.取出面团，用手按压排气。
  • 点击查看大图
    9.分成10个均匀的剂子，盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 点击查看大图
    10.松弛面团的时间，准备白芝麻和白糖混合在一起备用。
  • 点击查看大图
    11.取出一个，用手搓成长条。
  • 点击查看大图
    12.台面可以稍微抹点食用油，防粘。擀成长舌状。
  • 点击查看大图
    13.从一边卷起。
  • 点击查看大图
    14.卷好后从中间切开。
  • 点击查看大图
    15.在白糖和白芝麻里粘一下底部。
  • 点击查看大图
    16.烤盘抹一层食用油。
  • 点击查看大图
    17.均匀的码入烤盘。
  • 点击查看大图
    18.烤箱底部放一盆开水，保持湿度和温度，二次醒发至两倍大。
  • 点击查看大图
    19.这是醒发30分钟的状态，个个都是白胖子。
  • 点击查看大图
    20.烤箱上火180度，送入烤箱下层，烤制15分钟。
  • 点击查看大图
    21.烤制期间准备蜂蜜和水1：1，白芝麻随自己喜好，可放可不放。
  • 点击查看大图
    22.15分钟后取出来。
  • 点击查看大图
    23.表面刷上蜂蜜水。
  • 点击查看大图
    24.再送入烤箱烤5分钟即可食用。
  • 点击查看大图
    25.一定要取出来趁热翻面，如果凉了底部就取不下来了，就会脱底。趁热吃最好，底部酥脆非常酥脆。
  • 点击查看大图
    26.成品图
  • 点击查看大图
    27.再来一张。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部27个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活