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绿豆芽炒黄瓜

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绿豆芽炒黄瓜，有清热解毒之功效，配上枸杞，是清淡养生的一道佳肴。

作者: 禅源

用料

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    6.将切成片状的黄瓜放于盘中
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    7.热锅，倒入适量植物油
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    8.油烧至五分熟，倒入蒜
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    9.将蒜进行爆香，随即倒入黄瓜
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    10.把黄瓜翻炒至香
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    11.接着倒入绿豆芽
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    12.一同翻炒至绿豆芽断生
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    13.加入沥干水的枸杞
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    14.再加入2克盐
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    15.翻炒入味，即可关火
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    16.盛入碗中
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    17.绿豆芽炒黄瓜就可以呈上桌子了~
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    18.成品图

    • 小贴士

    1、将枸杞泡一泡，利于清洗
    2、用漏盆可以帮助豆芽沥干水
    3、口感口味因人而异
    4、绿豆芽炒黄瓜时间要短，避免营养流失

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