牛腩萝卜汤汁饭

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  1.放姜将牛肉淖水后捞出
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  2.放一个蛋清在牛肉上搅拌均匀
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  3.锅里放姜，油，生抽，牛肉倒进翻炒两三分钟
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  4.牛肉翻炒好后放到煲里，放水(多放水备用）和枸杞，八角，桂皮，香叶。大火烧开放萝卜和葱，生抽，中火焖至50分钟左右
  (葱煮出味就捞出来)汤汁煮好再放油盐，最后放盐盛出汤汁
  
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  5.把汤汁到入洗好的米饭中，等待煮熟，煮熟后放
  几根葱在饭焖三分钟