虎皮尖椒

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  1.尖椒3个去蒂备好
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  2.把大蒜切末，料汁调好，3勺生抽，2勺米醋，1勺白糖。
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  3.平底锅不放油直接煎。
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  4.尖椒在锅里太长。我用铲子铲成两段了，方便煎，锅太小了。
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  5.用铲子反复压，水汽就出来了，煎到两面有斑纹。盛出待用。