清蒸鲈鱼

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  1.准备好全部食材
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  2.将鱼切花刀摆盘，这样比较快熟，然后再切几片姜，倒适量料酒腌制十五分钟。
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  3.然后再把葱、姜、蒜、辣椒、胡萝卜切末，葱叶撕开。
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  4.水开后淋上蒸鱼露上锅蒸十分钟左右，（我还配了些胡萝卜末为了美观）时间不要太久肉会老。
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  5.蒸好马上拿出来。