脆炸土豆

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  1.土豆洗净切块，上锅蒸熟
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  2.将土豆块捣成泥，加面粉，葱，盐，鸡蛋一起拌匀。
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  3.将拌好的泥装入保鲜袋
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  4.盘子铺上面包糠，将保鲜袋里的泥挤到面包糠上裹匀。
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  5.将土豆泥放入中小火的油锅里炸第一遍，并装盘吸油