麻辣鸡丝

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  1.青红辣椒切丝，胡萝卜切丝
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  2.锅内倒入冷水，放入姜片和鸡肉，鸡肉煮熟后捞出晾晾
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  3.葱切丝，切香菜
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  4.鸡肉撕成丝，放入配菜和酱汁，热少量油冲一下

小贴士

酱汁由一品鲜酱油，蚝油，陈醋，糖，盐，根据自己口味调，调好后入菜