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凉拌青菜香菇

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作者: 木紫冰

用料

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    6.把青菜，放入凉白开中，过凉
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    7.过凉后，沥干水份备用
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    8.焯青菜的水，不要倒掉，放入洗净的香菇，焯水2分钟
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    9.焯好后，把香菇捞出
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    10.香菇放入凉白开中，过凉
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    11.把过凉的香菇，挤干水份
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    12.把挤干水份的香菇，切成薄片，备用
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    13.青菜挤干水份，手撕成小条
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    14.把香菇，青菜放入碗中
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    15.放入剩余的2克盐，还有糖，生抽，麻油，搅拌均匀
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    16.搅拌均匀后，腌制10分钟
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    17.腌制好后，盛出上桌
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