茄子拌面

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  1.五花肉洗净切块。
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  2.茄子去皮切条，放入锅中，开水煮三分钟。
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  3.锅中放点油，放入五花肉煸出油，再倒入酱油，蚝油，豆瓣酱
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  4.再把葱和辣椒放入锅中
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  5.再把煮好的茄子控水，捞出放入锅中，放入盐。