葱油饼

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  1.面粉放入盆里，把葱花，盐，花椒粉放入面粉中搅拌均匀，把水烧开，分几次把开水倒入盆中搅拌均匀，把所有干面粉都拌匀，面烫的稍微硬一点，
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  2.把面粉放在案板上揉匀，揉成光滑的面团，搓成长条，
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  3.把面条揪成均匀的剂子，搓圆，再按扁，
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  4.把面饼擀成大小均匀的油饼，
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  5.锅坐火上，油温6-7成热，下入锅中炸至一面金黄，翻面再炸至金黄捞出控油备用，