糖醋里脊

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  1.将里脊肉洗净，切粗条
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  2.面粉，淀粉按照一比一比例混合，加水，调浆糊。加入适量盐和鸡精
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  3.放入油锅炸。锅热再下，小火
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  4.炒酱。留适量油，放入白糖，番茄酱，醋，盐。两分钟后放炸好的肉。翻炒裹上汁，加青椒，少量姜和蒜提味
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  5.三分钟后即可出锅