糖醋鲤鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鲤鱼打划刀，放盐，姜葱，料酒腌制十五分钟
• 点击查看大图
  2.控干水分。拍上生粉
• 点击查看大图
  3.起锅烧油，油温六成热下至鲤鱼炸制，复炸至鱼酥脆
• 点击查看大图
  4.锅里放白糖。醋，沙司少许水熬开，勾欠即可，最后淋在鱼上面，撒少许黄瓜丁和胡萝卜丁点缀即成

小贴士

炸鱼的时候，控制油温，不能太高，