煎土豆蛋饼(早餐)

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  1.土豆煮熟后捣成泥糊。
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  2.加入鸡蛋，混合拌匀。
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  3.依个人口味加入2-4勺糖，用勺子搅拌均匀。
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  4.倒入油锅中用小火慢煎约3分钟。
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  5.煎至成型后用锅铲将饼从中间向两侧划分成四小块，翻过来继续煎另一面约2分钟定型即可。