蒜蓉西兰花

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  1.加入适量食盐浸泡10-15分钟后清洗干净，有助于清洗杀菌效果
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  2.准备好食用油，食盐，蚝油，水淀粉，葱末，蒜末分两份
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  3.锅中加水，大火开后倒入西兰花，加入适量食盐，焯一分钟，保持西兰花色泽，减少营养流失
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  4.捞出过凉水滤干备用
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  5.热锅放油，三四层热放葱末蒜末爆香