肉炒西芹

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  1.第一步：把西芹洗净改刀切成长方菱形块焯水备用！
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  2.第二步：把葱姜洗净切成丝备用！
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  3.第三步：把买来的肉丝加入少许的盐.葱姜丝.料酒.生抽.白胡椒粉抓匀腌制一会备用！
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  4.第四步：热锅倒入油.在放入点葱姜丝爆香放入肉丝翻炒变色.放入西芹继续翻炒几下.再少放一点盐.胡椒粉.味精炒好出锅转盘即可食用！

小贴士

大火炒这样就不会把肉丝和西芹炒变老啦！肉丝炒之前最好先腌制一会！好入味！