猪肚排骨汤

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好食材。
• 点击查看大图
  2.先把猪肚四周用清水冲洗干净，用剪刀把这油里的淋巴剪掉，再清洗一遍。
• 点击查看大图
  3.用剪刀剪出一个口子，翻出里面清洗一遍，猪肚不沾水把盐、地瓜粉和白醋用双手揉搓一会用清水冲洗干净。共两次就能把洗得干干净净。把粘液的一面洗完，翻到没有粘液的一面再清洗一下还是翻过来。
• 点击查看大图
  4.锅里放入水，放入猪肚烧开，等猪肚皮层变色就取出沥干。
• 点击查看大图
  5.用刀把那层黄色的肚脐刮掉，斜看刮，刮干净后，再用清水洗干净。