竹笋炒肉片

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  1.竹笋切菱形片泡水备用
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  2.葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉切片备用
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  3.尖椒切菱形片
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  4.起锅烧水，水开下入笋片，烫到断生，捞出投凉，备用！
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  5.起锅烧油，下入五花肉炒出油，加入小半勺老抽上色