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山药炒油麦菜

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清素如心，慈悲淡泊。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.将山药进行翻炒
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    7.翻炒至山药七分熟，倒入油麦菜
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    8.一同翻炒
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    9.翻炒至油麦菜断生，加入适量盐
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    10.翻炒均匀入味，即可关火
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    11.盛入盘中
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    12.山药炒油麦菜就制作好了~
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    13.成品图

    • 小贴士

    1、削山药戴上手套，避免手痒
    2、翻炒油麦菜需要大火，速度快，时间短，避免营养流失

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