蒜蓉小龙虾

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  1.小龙虾去头去尾刷洗干净
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  2.起多烧油烧至五成热，小龙虾炸至香脆捞出备用
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  3.蒜子切成蒜末
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  4.锅里多放点油，小火将蒜末炒香，然后放入蒜蓉酱一起炒香，炒香后盛出一半备用
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  5.锅里留一半蒜蓉下入小龙虾，炒香后放入一勺白酒去醒，在放入啤酒一瓶，依次放入，盐，胡椒粉，味精，鸡精适量说，糖2勺盖上锅盖焖至8分钟