太阳蛋

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  1.锅里放适量水煮开，火腿对半切开，放锅里煮两分钟捞起。拿一双筷子，把火腿放中间切成下图的样子，然后把火腿圈个圈，用牙签固定。
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  2.起油锅，放入火腿圈，蛋清蛋黄分开（蛋白不要浪费，可以煎了吃），将蛋 黄放进火腿圈，煎至定型之后翻面。
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  3.最后刷上自己喜欢的酱料（我刷的是黄豆酱）

小贴士

火腿一定要煮过，不然圈不了，会断，还有要趁热圈。