土豆鸡蛋饼

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  1.土豆去皮切小块，上蒸锅蒸10分钟。前面忘了拍照，这是蒸好的图。
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  2.要汤匙把土豆碾成泥
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  3.加入面粉跟打入鸡蛋、盐，充分搅拌均匀
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  4.搅拌好的样子
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  5.下锅用油煎。我比较懒，没有捏成型，直接用汤匙盛进去的，形状不太好。(最好手上抹油，捏成圆形)