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胡萝卜洋葱香菇牛肉小笼包

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作者: 哎哟慧宝

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    6.配菜切丁
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    7.胡萝卜插丝，切丁
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    8.配菜切好后，倒入适量的油，下蒜蓉，香菇丁，胡萝卜丁，青椒丁，翻炒，最后加入洋葱丁，炒出香味出锅
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    9.把炒好后的配菜冷凉后，跟腌制好的牛肉拌在一起，根据自己家的口味，加入适量盐和调料
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    10.拌好后少量多次加入温水，朝一个方向搅拌均匀
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    11.面团加入酵母粉，揉成面团，盖上保鲜膜
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    12.发好的面
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    13.捏成小包子，放到锅里待其发成饱满的状态冷水开始蒸18分钟，焖2分钟。我包的小，蒸的时间短。
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    14.焖好后，趁热吃哦
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    15.成品。我包的小，一口一个。

    • 小贴士

    牛肉脂肪少，所以我加了温水拌馅料，口感更好点。

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