萌宝们都爱吃的抹茶花卷

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  1.凭记忆是200多克的，混合后才发现少了
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  2.其余的辅料各自安放不同的位置。
  用温水调匀酵母粉后加入其中。
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  3.很明显的，水多了，粉少了，怎么办呢？加粉呗，加至300ml上下就有一定阻尼感了。
  在碗里不方便糅合的，放在揉面膜上容易操作，未拍图。
  各种揉来揉去，揉好手累了，手上不沾面泥时，即可停止了！
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  4.准备个锅，放水，加热至30度上下关火。
  放入蒸架，面团入碗，上盖保鲜膜，扯紧不紧会滴水！
  等待50分钟上下……
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  5.哇，发酵发得非常成功，整个碗都被面团撑饱了。
  撕开保鲜膜，可见内部蜂窝状结构。