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苦瓜炒鸡蛋

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作者: 海饼干1号

用料

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    6.挤干水分的苦瓜
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    7.热锅倒入油炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来备用。
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    8.锅内留有少许油加入蒜，葱白，干辣椒煸炒
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    9.再依次放入苦瓜鸡蛋一同煸炒2分钟。后加盐准备出锅。喜欢鲜美的可以加鸡精。
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    10.装盘后散入小葱

    • 小贴士

    苦瓜用盐和汤腌制去掉苦味

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