爆香杏鲍菇

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  1.准备好葱，蒜，姜，跟青椒，红椒，备用。
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  2.洗好杏鲍菇备用
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  3.用开水焯一下，捞出备用
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  4.热锅凉油起锅，放入葱，蒜，姜炒香，放入火腿肠或鸡肉肠（忘记给切好的鸡肉肠照相）炒片刻，放入红椒，青椒，最后放入焯好的杏鲍菇继续翻炒，加入适量生抽，鸡粉，少许盐，出锅装盘。