芒果炒牛肉

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  1.牛肉用蚝油，生抽，5克淀粉，5克油，料酒，少许水，抓匀腌制半小时以上。
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  2.芒果，青圆椒，洋葱，姜切好备用。芒果不切太小块，不然炒烂了。
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  3.主要材料如图所示，牛肉腌制好就开始炒吧。
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  4.先下油，青圆椒，洋葱放锅里炒7.8成熟后盛出备用。
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  5.姜略炒后，把牛肉放锅里翻炒均匀至五成熟。