当归乌鸡汤

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  1.红枣枸杞泡发，改刀好当归，切好生姜片
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  2.乌鸡剁成块，冲三分钟水，然后放水里泡十分钟后挤压一下，再倒出沥水
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  3.冷水下锅，什么都不用放，水开将泡沫全部打起，然后倒出沥水用冷水冲一下冲干净，将鸡块生姜片当归放入汤煲中，加入2.5L农夫山泉矿泉水
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  4.大火烧，快烧开时给一味勺食用盐，烧开后转小火熬！
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  5.大约一个半小时左右就可以出锅了，建议熬一个小时的时候捞出一块鸡肉用筷子试插一下，如果差不多熟烂了，再将枸杞红枣倒入熬十分钟