西红柿土豆炖牛腩

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  1.牛腩切块，放入冷水锅，加入料酒，葱，姜，大火焯水后，捞出备用。
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  2.热锅冷油，放入洋葱，蒜，葱，姜，八角，香叶小火炒出香味。
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  3.下焯好水的牛肉，中火翻炒均匀。加入热水没过牛肉，大火烧开，转小火炖一小时。
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  4.西红柿切块
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  5.土豆切块