蜜红豆苹果酥

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  1.160克去皮苹果洗干净切小丁。
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  2.放入盐水的碗里防止变色，准备好8个蛋挞皮。
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  3.准备好蜜红豆，玉米淀粉，白糖，柠檬等材料备用。
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  4.锅烧热用小火把黄油化开。
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  5.加入160克苹果丁和30克白糖中小火炒制糖化开，加入6克的柠檬汁，苹果炒出水份，中小火炒12分钟苹果水份炒干，我用的是电磁炉炒的一开始前几分钟800度火力，后面5分钟500度火力炒的。