冬瓜薏米排骨汤

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  1.排骨，斩断，清水泡去血水，冷水下锅，焯去血沫。放入锅中备用。
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  2.提前2小时浸泡的薏米。
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  3.冬瓜切块备用。
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  4.将焯的排骨，浸泡好的薏米，切好的冬瓜放入锅中，加入适量精盐，料酒，水。通电炖两至三小时。
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  5.顿好后，将葱切碎，撒在汤里。