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香辣土豆鸡块

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简单易做，是从新疆大盘鸡演变而来的，大家可以尝试一下，美味非常哦！

作者: DarlingBaby林儿

用料

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小技巧

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    6.倒入小碗干料继续翻炒出香味
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    7.继续大火翻炒，加入料酒、鸡精、五香粉、食用盐、生抽
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    8.加入土豆和香菇
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    9.继续大火翻炒均匀
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    10.加入适量清水:以淹没鸡肉和土豆为适宜
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    11.大火烧开，加盖小火慢炖20分钟
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    12.收汁完成，加入大葱段翻炒
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    13.最后加入青椒，继续翻炒至青椒熟透，关火
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    14.出锅装盘:成品图:香味扑鼻哦⊙∀⊙！

    • 小贴士

    1、在开始热油加入*和老抽的阶段，如果火太大很容易糊锅，建议用小火，也可以直接先把火关了
    2、香菇可以用新鲜的，也可以用干香菇泡涨的（*使用:更香更美味）
    3、可以根据个人口味加入:泡涨的干木耳
    4、干料还可以加入:香叶、陈皮

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