酸笋鱼

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  1.酸笋捞出洗净备用，鱼肉起骨切片，用油、盐、生粉腌制十分钟（忘记拍照了）
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  2.泡椒切碎放碗里倒上一些汁备用
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  3.热油放姜片爆香，下鱼骨煎至表面微黄
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  4.放入野山椒、酸笋煸炒出香味
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  5.加入适量的水烧开，放入鱼片烧至水重新沸腾。