馒头

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1.面粉用大盆装好、加入白糖
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2.放好大概一碗30度温水，发酵粉放入水里搅拌均匀
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3.将发酵粉的水慢慢倒入面粉和白糖的盆里搅拌。（慢慢加水、水不要太多、最好的状态是丝状态，揉成团，发酵1小时，广东现在天气20多度）。我自己在面粉里水放多了，太软了，做不成条来切块，只能一团一团放入蒸锅蒸，别小看我这软软的，做出来的味道超级棒
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4.蒸锅，一次蒸了3层，冷水蒸，先把馒头一个一个放入蒸锅，放完开火
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5.那么好吃，很快吃完了三个蒸架的馒头

小贴士

水放多了，不成形，可以一团团拿去蒸，也是非常好吃。
怕水多，就要慢慢的加水，你认为不够水，其实用手揉搓，能揉透就够了。
糖不要害怕多放，你认为放多了，吃起来还是没甜味 2斤面粉，肯定要半碗白糖