柠檬鸡翅

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  1.生抽，老抽，蚝油，白砂糖混合均匀成酱汁，备用
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  2.鸡中翅洗净擦干水分，柠檬切片，姜切片，备用起锅热油，下姜片和鸡翅，爆炒
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  3.炒至鸡翅变色后，加入调好的酱汁，大火翻炒15分钟，放入酱汁后要不停翻炒，避免糊锅或烧焦
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  4.
  汤汁变浓稠后，加入柠檬片，翻炒3分钟左右，出锅

小贴士

鸡翅在煎之前，用开水把血水弄走，然后用冰水或者自来水冲洗一下会更好噢。