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紫薯双色包子

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作者: 踏雪寻萍

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    6.发面时间做馅，鸡蛋搅散，起锅热油，倒入鸡蛋液炒熟划散，晾凉
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    7.韭菜摘洗干净，切末，放花生油拌匀
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    8.放入鸡蛋，盐，花椒粉，拌匀
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    9.发好的面团再次揉圆排气，可以多揉一会
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    10.紫色面团同样揉圆排气
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    11.揉好的面团切两个长条，切口处粘一起
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    12.搓成长条
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    13.切成小剂子
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    14.将小剂子按扁
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    15.擀成包子皮
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    16.放入适量韭菜馅
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    17.包成包子，不会的可以让我的视频
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    18.盖湿布饧发20分钟
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    19.蒸锅加水烧开，中大火蒸15分钟
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    20.关火后虚蒸5分钟即可取出
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    21.一道美味的紫薯双色包子就做好了！

    • 小贴士

    可以换自己喜欢的其他馅料

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