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蛋饺

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作者: 美丽人生293

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    6.制作蛋液，加少许要调味，搅拌均匀即可
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    7.碗里倒入少许花生油，然后放一小团干净的棉花，用来抹油，如果家里有硅胶扫也可以直接用硅胶扫。
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    8.用油擦匀大铁勺，开小火烧热一下
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    9.加入蛋液
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    10.蛋液往勺子周边摊开
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    11.加入少许肉馅，肉馅放在一边，方便蛋皮可以包住肉馅
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    12.用筷子轻轻将蛋皮反过来包住肉馅，然后放入盘里，接着再刷一次油继续煎第二个
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    13.煎完这些，我大概用了一个小时，我数了一下，有60多个
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    14.煎好的单饺不能直接食用，因为肉馅还是生的。蛋饺可以蒸着吃，或者加菌类一起煮汤，还可以打火锅，不管怎么吃都美味。一次可以多煎一些，放冰箱冷藏可以保鲜一个月。
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