板栗蒸排骨

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  1.排骨和板栗洗净，姜去皮，切片。
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  2.锅内添水，放板栗煮开，趁热剥皮备用。
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  3.把花椒和排骨一同放进水中，焯水五分钟，取出过凉水，洗净。
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  4.把八角，桂皮，香叶，五香面，鸡精，盐，酱油，用手抓匀，腌制半小时。
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  5.腌好码在盘中，连同汤汁倒进去。