青红酒蒸蛏子

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  1.把蛏子清洗干净，可以用小刷子把外壳刷干净。
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  2.在蛏子背部的链接处，用刀划一下稍微割断就可以了。
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  3.姜切成丝。
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  4.把蛏子摆入小碗中。
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  5.把姜丝塞到蛏子的缝隙中。