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（蒸菜）蒸青饺

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立夏的时候青饺在我们宁波大街小巷都有它的踪影，糯糯的口感香香的艾草味，让人瞬间就爱上它的味道。

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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小技巧

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    6.再加入艾草搅拌
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    7.慢慢加入水，使劲揉面
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    8.揉成不粘手较硬面团
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    9.醒面30分钟
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    10.下成剂子
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    11.放入自己喜欢的馅料
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    12.做成饺子形
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    13.上锅蒸10分钟左右
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    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

    • 小贴士

    和面时水要慢慢加入，揉成不粘手稍硬面团，馅料按照自己口味包入，做法纯属地方
    特色小吃蒸青饺。



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