土豆饼

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  1.将土豆切片，蒸熟。
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  2.将火腿肠，胡萝卜，葱，切成小丁备用
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  3.把正好的土豆，用小勺子按碎，加上胡萝卜丁，火腿肠丁，葱花。加入一小勺盐，一大勺面粉，一颗鸡蛋，搅拌均匀。
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  4.开火上锅。倒入适量的油。把搅拌好的土豆泥，做成小饼放入锅中。煎至两面金黄即可。