香煎鸡

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.小母鸡最好，嫩一些好熟。切块，用料酒，生抽，盐抓一下。
• 点击查看大图
  2.倒入碗中改保鲜膜放冰箱冷藏一夜，腌制的过程不能少哦，急用放室温半小时也要的。
• 点击查看大图
  3.锅底铺上姜片
• 点击查看大图
  4.倒油。有鸡油最好，我。。。没有！哈哈哈，就植物油。放鸡块，先别翻，鸡皮朝下煎一会
• 点击查看大图
  5.翻炒一下，倒开水，不要没过鸡肉，8分水就好了，如图