可乐鸡翅

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  1.原料，鸡翅焯水沥干水，姜丝稍微多一点。
  
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  2.锅里放入适量玉皇油滋U味花生油，把鸡翅煎两面微黄，拨到一边，把姜丝葱段煸炒到姜丝微黄。
  
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  3.依次：米酒，生抽，可乐，大火煮沸转中火，煮到微干。
  
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  4.调入盐收汁，记住一点，收汁前调味，盐度一定是比你的口感淡一些的，切记。收汁完毕就会刚好了 。
  

小贴士

因为可乐里面有糖，而且上色，所以不能用老抽。生抽和蒸鱼豉油都还不错。