蔬菜饼

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  1.碗中打入两个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀（可加适量清水搅拌）
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  2.把胡萝卜和黄瓜切成丁
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  3.锅中放入少量油，先加入胡萝卜再加入黄瓜丁炒至八成熟
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  4.把炒好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入搅拌好的面糊中，再加入少量食用盐搅拌均匀即可
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  5.锅中放入少量食用油，倒入面糊，小火煎制两面金黄成饼状