雪影豆腐

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  1.鸡胸肉切丁。
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  2.大虾仁切丁。
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  3.胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净切丁。
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  4.虾仁丁和鸡肉丁放入容器，加入料酒，少许盐，淀粉，拌均匀，无需上劲，保持形状。
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  5.盒豆腐两盒，盒底角切小口，向内吹气，然后撕开包装塑料纸，可以完整倒出来。