微波炉食谱 酸梅蒸娘哀鱼

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  1.鱼洗净沥干，为了方便入味，可以把鱼切小块，或者在鱼皮表面，用刀划几下。
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  2.拿出腌好的酸梅，戳开，戳烂，铺在鱼上，淋入两勺酸梅汁，不要加水。盖上盖子，或者套上保鲜袋，放进微波炉里。
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  3.可以使用蒸鱼模式，也可以开中高火十分钟。鱼眼睛像图中这样，表示鱼还没熟。
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  4.像本图这样，鱼眼睛已经突出来，而且很清澈，就表示鱼熟了。这是判断鱼熟了没有的一个好方法。
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  5.因为，这种鱼本来就没有很腥的味道，所以只要在拿出微波炉时，淋入两勺酱油调味即可。