三杯臭豆腐

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  1.食材准备
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  2.彩椒切小块，胡萝卜切片后再十字刀分四瓣，姜削皮切片，蒜切片，
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  3. 炸臭豆腐：锅中倒油烧热，放入臭豆腐，边上冒出小泡的程度，
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  4.
  一面定型炸至金黄后，用筷子翻面。
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  5.炸好后沥油备用。