自制草莓酱

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  1.草莓用盐水浸泡十分钟
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  2.去除根蒂，切小块
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  3.撒上白砂糖，拌匀，放置一两个小时
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  4.将草莓和冰糖放入锅内，大火烧开，转小火，慢慢熬。如果有浮沫，将浮沫撇去。不停的用勺子搅拌，不然容易粘锅底。大概熬煮20-30分钟，加入柠檬汁，再煮十分钟即可。
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  5.趁热装瓶。放置冷了以后放入冰箱冷藏