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水煮鱼

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鱼有点大,大碗一半的鱼肉都没能装上,大家买3斤左右鱼正好。

作者: 小褚小厨

小技巧

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    6.顿15分钟后,捞出鱼头鱼骨头,鱼片裹淀粉,放入汤中文火盖盖子炖5分钟左右。
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    7.鱼肉有点多了,鱼肉上撒葱花,辣椒,香菜
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    8.淋热油
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    9.撒花椒粉。
  • 小贴士

    鱼片考验刀功,自己家吃可以随意一点。

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